Los niños suelen orientarse por sus gustos. Si en su mesa hay comida sana con regularidad, debería resultarle fácil convencer a su hijo de que pruebe la sopa de zanahoria o de calabaza.
Cuando cocine con niños, lo mejor es utilizar recetas sencillas y rápidas. De este modo, hasta los niños más pequeños pueden ayudar.
La mayoría de los niños son mucho más propensos a comer una sopa de verduras saludable que ellos han ayudado a preparar que una que simplemente se les sirve.
Además, los niños aprenden sobre los diferentes alimentos y sus usos en la alimentación a una edad temprana.
Hay muchas recetas de sopa diferentes que no sólo son algo para adultos, sino que también son estupendas para tu bebé, así como para niños de todas las edades.
En nuestro artículo, nos gustaría presentarle varias sopas deliciosas para niños que no sólo son fáciles de hacer, sino que también son saludables.
[button]Recomendación del editor: Preparar guisos, sopas y mucho más por y para los niños[/button].
Índice de contenidos
1. sopas deliciosas para niños que también saben bien para adultos
En principio, apenas hay diferencia si cocinas para ti o para tus hijos.
Lo único con lo que debes tener cuidado es con el uso de especias demasiado picantes.
Por eso, la guindilla con carne o guisos similares sólo son apropiados para una fiesta de cumpleaños infantil.
En cambio, con una sopa de tomate clásica puedes utilizar recetas comunes que son tan sabrosas para los niños como para los adultos.
Desgraciadamente, aquí ocurre lo mismo que con los adultos. Hay gente a la que le encantan las sopas y a la que no.
A los que no les gusta la consistencia, incluso las composiciones muy interesantes no les resultarán sabrosas.
Sin embargo, si a uno mismo le gusta la sopa, los niños suelen acostumbrarse a ella con bastante rapidez.
Consejo: los niños pequeños suelen ser muy abiertos al principio, así que puedes probar distintas recetas.
Aprovecha esta fase, porque por desgracia también hay veces en que tu hijo quiere comer única y exclusivamente un alimento.
2. sopas para tu bebé – con estos consejos podrás preparar una deliciosa sopa en un abrir y cerrar de ojos
Cuando cocines para tu bebé, puedes utilizar casi cualquier verdura. Sólo ten cuidado con los ingredientes exóticos y los alimentos flatulentos.
Demasiado pimentón suele tener un efecto negativo en la digestión, mientras que el jengibre es demasiado picante para los bebés.
La cebolla y la col tampoco son aptas para bebés.
Sin embargo, no hay nada en contra de la sopa de zanahoria para un bebé de 9 meses.
En general, apenas debes condimentar las verduras. Mientras te sepa más bien sosa, habrás hecho todo bien con la sopa para tu bebé.
Además, no debes utilizar productos precocinados, ya que contienen innumerables potenciadores del sabor y demasiada sal.
Según su composición, los productos precocinados pueden provocar alergias. Por tanto, evita también las pastillas de caldo.
Precaución: el caldo suele ser muy bajo en calorías, por lo que sólo debería recurrir a las sopas en contadas ocasiones. En la primera fase de la vida, las papillas suelen ser mucho más adecuadas.
3. sopas para niños – convenza a sus pequeños con estas recetas
En los párrafos siguientes, le presentaremos varias recetas rápidas que podrá recrear fácilmente en casa.
Puede ver una primera receta de una sencilla sopa de patatas en este vídeo:
3.1 Sopa de verduras vegetariana
Para esta receta necesitas los siguientes ingredientes (para 2 personas):
- un colinabo
- 500 g de zanahorias
- medio puerro
- dos patatas medianas
- unos ramilletes de perejil fresco
- 100 ml de nata (también desnatada)
- 10 g de mantequilla
- 750 ml de agua
- una pizca de sal
- un poco de pimienta
- 1/4 cucharadita de comino
Corta todas las verduras en trozos pequeños y fríelas brevemente con la mantequilla en una sartén u olla. A continuación, desglasar las verduras con el agua y cocer durante al menos 30 minutos.
Dependiendo de tus preferencias, puedes hacer un puré con todas las verduras o dejarlas tal cual.
A continuación, añada la nata y sazone la sopa. Ahora deje que la sopa hierva de nuevo brevemente antes de sacarla de la olla y dejar que se enfríe un poco.
A menos que hagas puré con las verduras, puedes utilizar algunos moldes de galletas para que las verduras de la sopa tengan un aspecto diferente en ocasiones especiales. A lo mejor a tus peques les gustan las estrellas o las hadas, así que la comida en sí pasa a un segundo plano.
Para los adultos, esta versión se vuelve un poco más picante si sustituyes la mitad del agua por vino blanco.
3.2 Sopa de lentejas para niños – una variante ligeramente diferente
En lugar de la clásica sopa de lentejas que quizá recuerdes de los tiempos de la abuela, ¿qué tal una interpretación un poco más moderna con lentejas rojas?
Para esta receta (para 2 personas) necesitas los siguientes ingredientes:
- 100 g de lentejas
- 150 ml de leche de coco
- 300 ml de agua
- una lata (400 g) de tomates picados
- 1/2 cebolla
- 10 g de mantequilla
- una cucharadita de zumo de limón
- un poco de cilantro fresco (si está disponible; si no, 1/2 cucharadita en polvo)
- 1/2 cucharadita de cúrcuma
- 1/4 cucharadita de comino
- sal y pimienta
Poner la mantequilla en una olla y añadir la cebolla picada. Después de un minuto, añade todos los demás ingredientes excepto la leche de coco, así como el cilantro fresco y deja que la mezcla se cocine a fuego lento en la olla durante al menos 30, mejor 35 minutos.
Asegúrate de que no se pegue nada al fondo y reduce el fuego si es necesario.
Al final, añade la leche de coco y adorna la sopa con un poco de cilantro picado. Aunque esta receta parece un poco exótica, a muchos niños les encanta. Si omite la leche de coco, tendrá una sopa de lentejas clásica que también sabe deliciosa. Para los niños más pequeños, haga un puré con la sopa antes de servirla.
3.3 Sopa de pollo para niños
No deje solos a los niños:
Según un estudio reciente, los niños de primaria se escaldan con sopas preparadas en el microondas con una frecuencia sorprendente.
La sopa de pollo no solo es deliciosa y nutritiva durante la estación fría.
Para esta receta (para 4 personas), no deben faltar en su lista de la compra los siguientes productos:
- un pollo para sopa (idealmente uno que sepas de dónde viene)
- una cebolla
- 2 zanahorias
- un puerro
- un poco de jengibre (unos 20 g)
- una hoja de laurel
- una cucharadita de cúrcuma o curry (da un bonito color amarillo)
- una pizca de nuez moscada
- un poco de sal y pimienta
Después de limpiar el pollo para sopa, ponlo en una olla grande y cúbrelo completamente de agua.
Pica las verduras (excepto el puerro) y añádelas.
Ahora el pollo debe cocer a fuego lento durante 3 o 4 horas.
Cuando el pollo esté listo, sácalo. Si lo deseas, puedes cortar la carne en trozos pequeños y volver a añadirla.
Ahora sazona la sopa al gusto y por fin está lista para comer .
Consejo: El arroz o los fideos son adecuados como acompañamiento de la sopa. Cocínalos por separado en una olla y añádelos justo antes de servir.
4. recomendación de la redacción: Preparar guisos, sopas y mucho más por y para los niños
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